老茶头，又称贡眉、茶梗、茶枝，是普洱茶压制过程中产生的茶叶边角料，经过自然陈化后形成的茶叶。近年来，随着普洱茶热度的不断攀升，老茶头也逐渐受到茶友们的青睐，价格也一路飙升。然而，市场上也出现了不少以次充好的假老茶头，欺骗消费者。
如何辨别真假老茶头？
以下是一些辨别真假老茶头的要点：
外观：真老茶头形状不一，大小不均，表面有明显的茶叶纤维，色泽深褐或棕褐，有油润感。假老茶头则形状规则，大小一致，表面光滑，色泽均匀，没有油润感。
香气：真老茶头香气醇厚，带有陈香味、木香味或渥堆味。假老茶头香气较弱，或有明显的焦糊味、纸张味。
滋味：真老茶头滋味醇厚，回甘生津。假老茶头滋味淡薄，或有苦涩味、酸味。
汤色：真老茶头汤色深褐或红褐，清澈明亮。假老茶头汤色浑浊，或有明显的红色素沉淀。
如何冲泡老茶头？
老茶头冲泡方法比较随意，可以采用煮茶、冲泡等方式。
煮茶：将老茶头放入茶壶中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10-20分钟即可。
冲泡：将老茶头掰碎，放入茶杯中，用沸水冲泡即可。
老茶头的功效
老茶头富含茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等营养物质，具有降脂降压、抗氧化、抗衰老等功效。
如何挑选老茶头？
在挑选老茶头时，应注意以下几点：
选择正规厂家生产的茶叶。
观察茶叶的外观、香气、滋味、汤色。
不要贪图便宜。
老茶头是一种独特的普洱茶，具有独特的口感和功效。然而，市场上也存在不少假老茶头，消费者在购买时应注意辨别。
