古树茶，是指树龄超过百年以上的茶树所采摘的茶叶。由于其生长年限长，经历了风雨洗礼，积累了丰富的内涵物质，因此具有独特的香气、滋味和口感，在普洱茶中享有盛誉。然而，并非所有古树茶都具备优良的品质，只有满足以下4大条件的古树茶，才能称得上真正的上品：
1. 树龄悠久
树龄是衡量古树茶品质的重要指标之一。一般来说，树龄越长的茶树，其根系越发达，吸收的养分越多，茶叶内质也就越丰富。因此，优质古树茶的树龄应在百年以上，甚至数百千年。
2. 生态优良
古树茶的生长环境对茶叶品质的影响至关重要。优质古树茶应生长在生态环境优良的地区，远离污染源，土壤肥沃，气候适宜，光照充足，雨水充沛。这样的环境条件有利于茶树的健康生长，使得茶叶蕴含更多香气物质和滋味物质。
3. 品种优良
古树茶的品种也是影响其品质的重要因素。优质古树茶应选用芽叶肥硕、内质丰富的优良茶树品种，例如勐海大叶种、西双版纳乔木茶等。这些茶树品种具有独特的香气和滋味特征，制作成的古树茶品质也更为出众。
4. 工艺精湛
古树茶的制作工艺对茶叶品质的最终呈现有着决定性的作用。优质古树茶应采用传统的工艺精制而成，例如晒青、渥堆、熟化等。这些工艺能够最大限度地保留茶叶的内质和香气，使得古树茶的品质更加醇厚、饱满。
满足以上4大条件的古树茶，才能称得上真正的上品。其香气馥郁，滋味醇厚，口感丰富，回甘悠长，具有极高的收藏价值和品饮价值。在选购古树茶时，应综合考虑树龄、生态、品种、工艺等因素，仔细甄别，才能挑选到真正优质的古树茶。
