易武茶，产于云南省西南部，因其独特的香气和滋味而享誉普洱茶界，被誉为“茶中皇后”。易武茶的历史悠久，早在唐朝就有记载，至今已有上千年的历史。
易武茶的特点主要体现在以下几个方面：
1. 香气: 易武茶的香气高扬，且种类繁多，有蜜香、兰香、姜香、桂花香等。其中，蜜香是易武茶最具代表性的香气，被称为“易武正香”。
2. 滋味: 易武茶的滋味醇厚，回甘快，汤质滑顺。生茶口感鲜爽，滋味丰富，带有明显的山野气韵；熟茶则汤色红浓，滋味醇厚，带有陈香味。
3. 形态: 易武茶的芽头肥壮，叶片厚实，色泽墨绿。条索紧结，显毫毛。
如何快速分辨易武茶:
1. 看外形: 易武茶的芽头肥壮，叶片厚实，色泽墨绿。条索紧结，显毫毛。
2. 闻香气: 易武茶的香气高扬，且种类繁多，有蜜香、兰香、姜香、桂花香等。其中，蜜香是易武茶最具代表性的香气，被称为“易武正香”。
3. 品滋味: 易武茶的滋味醇厚，回甘快，汤质滑顺。生茶口感鲜爽，滋味丰富，带有明显的山野气韵；熟茶则汤色红浓，滋味醇厚，带有陈香味。
以下是一些快速分辨易武茶的小技巧:
看产地: 易武茶产于云南省西南部，临沧市勐腊县易武乡。因此，在购买易武茶时，可以先看一下茶叶的产地。
看外观: 易武茶的芽头肥壮，叶片厚实，色泽墨绿。条索紧结，显毫毛。
闻香气: 易武茶的香气高扬，且种类繁多。可以先闻一下茶叶的香气，如果带有蜜香、兰香、姜香、桂花香等其中一种香气，则有可能是易武茶。
品滋味: 易武茶的滋味醇厚，回甘快，汤质滑顺。可以冲泡一些茶叶，品尝一下茶叶的滋味，如果符合上述特点，则有可能是易武茶。
当然，分辨易武茶最好的方法还是多喝多品，积累经验。随着喝茶经验的丰富，您就能够更容易地分辨出易武茶了。
